SCHWARZWÄLDER HACKROULADEN

Zutaten: 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1…

Eier in Senfsauce

Zutaten: 1 TL Zucker 4 EL Senf, mittelscharfer 1 Prise Salz 7 Eer 2 EL Butter 4 EL Mehl 300…

Käse Hackbraten in Blätterteig

Zutaten: 800 g Hackfleisch 2 – 3 Eier 1 Brötchen, altbacken, gewürfelt 1 Zwiebel, klein gewürfelt etwas Salz und Pfeffer…

Krustenbraten mit Sauerkraut

Zutaten: 200 g Speck, durchwachsener, gewürfelt 2 Zwiebeln, rot, geschält 2 Lorbeerblätter 3 Nelke(n) 1 bis 1,5 kg Schweinefleisch mit…

KÖNIGSBERGER KLOPSE

Zutaten: Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL…

Sanfter Engel

Ein warmer Sonnenuntergang, leise spielende Jazzmusik und ein Cocktail in der Hand – was könnte schöner sein? Heute bringen wir…